酒旅和会，下一座酒城在那里？丨2024年中国经济不雅察
（原标题：酒旅和会，下一座酒城在那里？丨2024年中国经济不雅察）
21世纪经济报说念记者 呆板 深圳、毕节、阜阳、重庆报说念
年底，东西部两座城市齐迎来了一个新标签——“中国酒市”和“啤酒小镇”，辞别位于四川宜宾和广东深圳。
2009年，宜宾市被由中国轻工业长入会和中国酿酒工业协会长入授予了“中国白酒之齐”称呼。5年后， “中国酒市”在宜宾市冠英街区开市，以五粮浓香中枢产区为要点，整合餐饮、酒类零卖和文化旅游等功能，为游客提供一站式和全隐蔽的文旅体验。
中国酒市总规图 图源：2024中国国际名酒展览会组委会
忘我有偶。12月16日，“BREWTOWN啤酒小镇”在深圳宝安区向游客灵通。该小镇由华润置地和华润啤酒长入打造，聚拢品性餐饮、氛围酒吧、创意文娱和后生生涯样式等多元品牌，塑造出一个全新业态的啤酒文化中心。
宜宾，我国多粮浓香型白酒的发轫地和中枢产区。宜宾市政府公布，这里以占宇宙不到十二分之一的白酒产量，罢了了占宇宙四分之一的白酒营收和六分之一的利润。宜宾五粮浓香中枢产区造成了以五粮液为龙头，50户限制以上白酒企业、280户中小酿酒企业、131户产业链配套企业共同构成的集原粮栽种、研发设想、分娩存储、品牌包装、销售物流为一体的千亿级产业集群。
深圳，早在1990年就有了当地的啤酒厂——深圳金威啤酒有限公司，位于宝安区。金威啤酒后被纳入华润啤酒旗下。目下啤酒小镇已有近70家龙头企业入驻，千亿总部集群初具限制，小镇内的雪花大厦也落成启用。
除了宜宾和深圳布局酒城，沈阳本年拿下了“世界好意思酒特色产区·中国啤酒之齐”称呼。峨眉山正在聚力设立“世界进攻旅游主义地”，全力打造“中国高端威士忌产区”。大理州洱源县也念念依托帝亚吉欧落户中国的第一个威士忌酒庄，发展高端旅游。
下一座酒城会在那里？
酒文旅和会跃升城市能级
前有因烧烤火起来的山东淄博，后有因冰雪大世界开幕火起来的哈尔滨。本年12月，重庆市委宣传部和重庆市文化和旅游发展委员会更是拿出高达6万元现款，奖一句具有重庆辨识度的文旅宣传品牌标语。广州，悬架在空中的橱窗戏院、24小时的个性化书店以及微翻新的创意街区，600多场要点行径正在各大商圈轮替登场。各大城市的“卷王之战”，从来就莫得停过。
以城聚东说念主，营城聚产，城市能级需要捏续跃升。文旅带动东说念主气，虚耗带动产业，这个兴致兴致不难解。
就拿宜宾来说，全省首条新建时速350公里高速铁路——成宜高铁通车运营后，宜宾干涉成齐1小时经济圈；渝昆高铁江安至宜宾站段通车后，宜宾融入重庆1小时经济圈。宜宾市东说念主民政府使命文书线路，2023年，五粮液机场游客浑沌量絮叨200万东说念主次，告捷迈入中型机场行列，货邮浑沌量位居全省支线机场第1位。虚耗东说念主群扩大了，居品和工作方的供给条件就高了。
按照宜宾市岁首制定的野心，本年白酒产业链力图罢了营收1650亿元。2024四川中国国际名酒展览会上的音书，宜宾白酒产业预测本年营收超2000亿元、利润超480亿元，同期加速鼓舞当代办功绩同先进制造业、当代农业深度和会，积极构建优质高效的办功绩产业体系。是以，“中国酒市”应时而生。
淌若说“中国酒齐”是以发展白酒产业为主的1.0版块产城和会，那么在中国第一个建议意见的“中国酒市”等于2.0版块。
“中国酒市”处于宜宾三江交织处，贪图面积为36.6万昔日米，长2.2公里的滨江带联动中国白酒文化圣地（国保古窖池群落）和白酒历史遗迹保护体验区(东鑫和考古遗迹)、酒文旅和会示范区(冠英历史文化街区、僰说念悠闲旅游街区)、名优酒品展示来往区，效力打造世界名酒文化展示中心、中国酒类发布来往中心和国际酒品虚耗前卫引颈中心。从12月19日到来岁元宵节，“中国酒市”街区将配套开展千里浸式气象巡游、互动演艺、互动游戏、“长江之头”实景舞剧以及3D光影秀，打造酒品前卫虚耗一条街。
“中国酒市”对准的是年青东说念主和国外虚耗群体。接下来，中国酒市还将引进世界知名酒品，与当地餐饮、住宿、文创等业态并吞，打造具有方位特色的区域虚耗文旅新高地。
和宜宾创造的“酒市模式”不同，“BREWTOWN啤酒小镇”打造的是中国第一个啤白和会的创新式主题交易街区。
啤白和会体当今这里集啤酒酒吧、白酒酒馆、餐饮体验、创意乐享、赛事行径于一体，以齐市解压团员场为主题，为创业后生、齐市白领、蓝领工东说念主、商务精英等提供一个松弛欢跃的约聚步地。
啤酒小镇上游客试饮 记者 呆板/摄
创新在于这是一个由总部集群、啤酒分娩、科研中心和嘉年华组合在沿路的“酒城”。和第一代酒城如贵州茅台镇、山东青岛、山东烟台等运营主体是酒类分娩企业不同，第二代酒城由专科地产商、交易运营机构和酒类分娩企业道不相谋，共同发力。华润置地进行交易地产花式斥地，华润万象生涯认真运营，华润啤酒设立精酿啤酒厂和啤酒博物馆，华润啤酒技艺商榷院认真研发，城市工作功能愈加完善细巧。
华润啤酒首席财务官赵伟示意，华润啤酒的国际协作也将从深圳开赴。
新酒城的机会
12月30日，国度统计局笔据第五次宇宙经济普查成果核算线路，2023年宇宙文化及关系产业增多值为5.9万亿元，占GDP的比重为4.59%，比上年汲引0.17个百分点；宇宙旅游及关系产业增多值为5.48万亿元，占GDP的比重为4.24%，比上年汲引0.57百分点。
体裁旅加大和会之际，越来越多的城市，尤其是三至五线城市正在收拢机会，弯说念超车。
本年9月，四川峨眉山市邀请中国酒业协会名誉理事长王延才、中国食物发酵院前院长张五九、成齐世园会会总贪图师黄聪等行业大家历练调研，投资交易以保乐力加在峨眉山投资的威士忌酒厂为机会，打造中国高端威士忌产区。一个月后，峨眉山市市委副布告、市长陈林强一瞥东说念主到访中酒协指出，威士忌成了峨眉山市的一张柬帖。峨眉山市但愿引入更多头部威士忌品牌入驻，实行酒旅并吞科和技创新。
11月，帝亚吉欧在云南大理州洱源县的威士忌酒庄开业，同期灵通的还有游客工作中心。洱源县文旅局但愿，威士忌动作高端旅游的一颗棋子，让洱海源泉所在地罢了从寰球不雅光旅游到高端度假旅游的转型。
以上两图均为位于洱源县的威士忌游客工作中心 记者 呆板/摄
安徽省阜阳市，金种子酒业所在地，每年的开窖节眩惑了繁密游客。汾酒所在地山西省汾阳市，一直在创开国度5A景区和汾酒文创高地。早在几年前，重庆市长国际照看人团会议上，嘉士伯集团首席扩充官递交了在重庆打造西部啤酒城的建议……
以阜阳旧称“颍州”定名的金种子酒业老厂房 记者 呆板/摄
那么，下一座酒城会出当今那里？
有别于第一代酒城，21世纪经济报说念记者以为，新一代酒城应有以下脾气——
一是以国际虚耗中心城市为机会促进酒类虚耗。
动作虚耗资源的集聚地，国际虚耗中心城市是当代国际化无数市的中枢功能之一，具有全球影响力、眩惑力和发射力。2021年7月，上海、北京、广州、天津、重庆成为首批开展国际虚耗中心城市培育设立的五个城市。在日前国务院新闻办公室举行的新闻发布会上，商务部关系认真东说念主先容，这五座城市目下社会虚耗品零卖总数占宇宙比重超13%，中华老字号数目占宇宙32%，虚耗品入口占宇宙超50%，离境退税销售额约占宇宙80%。
早在2022年，深圳市商务局也印发了《深圳市对于加速设立国际虚耗中心城市的几许设施》，建议要“汇聚高端虚耗品牌资源”。酒类居品是全球虚耗杰作中的进攻构成部分。入口酒类知名居品和中国名酒齐是援救国际虚耗中心城市设立，开展首店经济和虚耗者体验的进攻商品。
二是用科技赋能新酒城。
科技为文旅产业赋能，也不错愚弄到酒类虚耗场景中来。
12月27日，在21世纪经济报说念协办的“2024年京津冀温和和旅游产业投融资促进系列行径暨文化和旅游产业年会”上，来自投资机构、科技公司、文旅行业的东说念主士一致以为，当下，AI技艺、数字东说念主、全息投影3D技艺等不错让虚耗者体验变得愈加丰富和立体。
在新的虚耗需求下，酒类虚耗需要新场景和新模式。本年贵州酒博会上，贵州省委省政府建议“从卖酒到卖生涯样式”。随后，首届贵州省酒旅和会大会在贵州金沙县召开。传统的商务虚耗场景在餐饮虚耗疲软下受到重创，露营、家庭虚耗、好友集聚、个东说念主小酌、女性虚耗等新虚耗场景赶紧兴起。
在金沙酒业举行的贵州省首届酒旅和会大会 记者 呆板/摄
据深圳市商务局关系认真东说念主先容，深圳正打造世界“无东说念主机之齐”，虚耗级无东说念主机占全球阛阓总量的70%。本年国庆时代，“深圳万架无东说念主机国庆启幕大秀”让特斯拉首席扩充官马斯克在外洋酬酢媒体点赞“令东说念主印象久了”并转发，关系帖文浏览量超1亿。无东说念主机饰演让商圈罢了“东说念主财两旺”，饱和不错为酒城辘集东说念主气。
三是酒城打造要和中国酒出海并吞起来。
中国酒出海，“走出去先要引进来”。
据南边财经报说念，OTA平台线路，本年黑龙江、吉林和北京等地的冰雪花式眩惑了不少东南亚游客。在南边的滑雪场——重庆金佛山滑雪场也来了不少外籍东说念主士。中国的啤酒或白酒饱和不错放进滑雪场的餐厅和酒吧，让异邦游客前来体验。在瑞士，当地游客一直领有滑雪其后杯威士忌的民俗。
事实上，啤酒和葡萄酒在中国普及，源于在境外有使命和生涯资格的东说念主先喝，归国后影响到周围的东说念主，有了阛阓后才投资建厂。雷同，眩惑异邦游客到中国的酒城虚耗，有了虚耗体验和好意思好回忆后才会扩充中国酒。宜宾市政府使命文书线路，客岁，宜宾罢了外贸收支口总数364亿元，同比增长15%。当下出入境策略放开，中国过境免签策略全面放宽优化，是眩惑异邦东说念主来体验中国酒文化的最好时机。新酒城若何让探索之旅变得好奇，是中国酒走向世界的第一步。
四是酒城既要各有特色又要合纵连横。
本年茅台宇宙经销商大会指出，茅台厂家将加大文创居品的斥地力度，满足虚耗者对好意思好生涯的更多需求。文创居品丰富，依然成为贵州茅台的新标签。
不久的畴昔，中国可能有很多有特色的白酒酒城和啤酒小镇，几许座葡萄酒酒城如银川、烟台，威士忌酒城如邛崃、峨眉山和千岛湖，还有文创小镇、盲盒一条街、玩偶之齐等。
除了零丁发展，城与城还要相互协作，连成一派。
“忆过泸戎摘荔枝，青枫隐映石鬈曲。“杜甫在戎州（今宜宾）时曾写说念。在宜宾的“中国酒市”饮过好意思酒，试吃荔枝后，再去泸州酒城参加诗酒大会，终末到成齐酒城参不雅水井坊博物馆。这么的一站式诗酒之旅，信服很快就能推向阛阓。
“酒的生命力比拟强。它扎根的城市，等于咱们的东说念主间炊火气。”中酒协秘书长何勇说。
