攻关水产育种孳生清苦，这家“塘头”边的磋磨院助力南沙农居品打造“水产F4”品牌
（原标题：攻关水产育种孳生清苦，这家“塘头”边的磋磨院助力南沙农居品打造“水产F4”品牌）
南边财经全媒体记者陈梦璇 南沙报谈
5月，在广州市南沙区南部片区的蟹塘中，本年3月投放的青蟹蟹苗正履历其成长的枢纽阶段。再过半年，这些蟹苗将长成肉质膏腴多汁、膏黄丰腴有余的成蟹，成为餐桌上的沿途好菜。
南沙青蟹、小虎麻虾、加州鲈、黄鳍鲷等是南沙要点发展的性情水居品种，阛阓需求重大，但繁育孳生难点较多，有关病害问题亟待处治。怎样让这“水产F4”更好地走入寻常匹夫家，成为消耗者餐桌上的“常客”？这一问题在5月9日举办的广州南沙华农渔业磋磨院2024学术委员会年会暨粤港澳渔业发展论坛上，得到与会群众学者们的深入有筹商。
冲破水产育种痛点会上，来自广州南沙华农渔业磋磨院（以下简称“磋磨院”）的科研团队聚焦上述性情品种的磋磨情况，从渔业种质资源挖掘及立异应用、渔业种业、精确养分及健康孳生、病害防控与疫苗研发、机灵孳生等方面，陈述有关科研发扬。
以名优特新址品南沙青蟹和小虎麻虾为例，固然这两洪流居品深受消耗者嗜好，但受多种身分制约，导致阛阓供不应求，价钱居高不下。与会群众指出，现在东谈主工繁育手艺尚未冲破，优质苗种供应不及是导致这一近况的紧迫原因。
磋磨东谈主员吴坤发现，南沙青蟹产业发展存在着种质资源磋磨不充分、苗种的繁育和供应不及、缺少优质低值的饵料、孳生模式与手艺不程序等问题。十分是在苗种的繁育方面，自然捕捉的青蟹苗种比较，青蟹东谈主工育苗难度大，现在固然不错在东谈主工环境下告捷援救抱卵蟹，但抱卵率和抱卵质地还有待提升。
对此，吴坤所在的由温小波锻练领衔的南沙青蟹磋磨团队构建了拟穴青蟹的种质资源库，为后续的育种磋磨作念准备。他先容，团队正在推动树立蟹苗育苗厂，一期建成完工并踏实运营后，预测年产优质拟穴青蟹苗种100万只以上，“这将极大缓解南沙、珠三角乃至粤港澳大湾区的青蟹种苗不及问题。”
“往日，位于黄阁镇小护村的小虎麻虾苗种繁育局面积曾达到1280亩，但跟着苗种孳生局面积减少，以及南好意思白对虾的上风碾压，小虎麻虾的孳生面积暴减，如今，投资交易仅在南沙、番禺、中山、珠海、江门有少许孳生。”磋磨院常务副院长赵会宏先容，为了还原小虎麻虾的品性和产量，团队主要开展小虎麻虾的繁育手艺执行和施行，包括育苗场的树立与不断以及青虾的筛选与援救、受精卵的获取与e孵化等方面的责任，在此基础上，团队转头出《小虎麻虾东谈主工育苗手艺程序》（盘考稿），来对麻虾孳生户进行手艺培训。
现在，方式繁育的小虎麻虾总施行孳生面积为320亩。其中，广州市利源水产孳生有限公司和广州市南沙区晋宇水产有限背负公司鉴别孳生的120亩和80亩小虎麻虾，预测产值可逾越130万元。
立异湾区渔业发展旅途南沙领有后天不良的水产孳生上风——地处珠江入海口，位于咸淡水接壤处，全区水产孳生面积快要10万亩，领有全省最大面积的连片程序化鱼塘，是华南地区具有紧迫影响力的绿色健康孳生基地和广东水产性情上风区。
南沙区农业农村局副局长王青峰先容，为了整搭伙源立异轨制与手艺，对准南沙和我国渔业产业中的本色问题，攻克产业手艺瓶颈，促进产业转型升级、提质增效，2023年3月，广州南沙华农渔业磋磨院持重启用。
这家由南沙区与广东省农业农村厅、华南农业大学共建的广州市首家渔业范围新式研发机构，就建在200亩鱼塘的“塘头”边上。客岁，磋磨院围绕南沙青蟹、小虎麻虾、加州鲈、黄鳍鲷、草鱼、鲫鱼6个品种，树立了8个科研方式，开展种苗繁育和健康孳生模式。
磋磨院院长、学术委员会委员秦启伟锻练先容，本年磋磨院将要点鼓吹华农南沙渔业高技术园方式一期树立。方式拟树立4000余平常米的概述实验室，兼具水产种质资源保存、科技研发、孳生模式示范、产业化模式施行、科普等功能于一体，将打形成为政校企配合、产学研交融示范的农业产业园。
在陈述截止后，现场的群众和嘉宾就磋磨院科技研发、平台树立、东谈主才培养及引进和科技效果摇荡等方面进行换取与盘考，并为磋磨院下一步的树立和南沙的水产发展建议了建议。
中国工程院院士陈松林受访以为，南沙在水产孳生范围蚁集了风雅的基础要求，除了依托磋磨院的科研资源发展所在性情水居品外，还不错进一步用好地舆上风，适应发展深切海孳坐褥业。在他看来，现在，南沙已汇注了一批国内起原的水产种业院士群众到南沙创业，改日有望打形成为粤港澳大湾区乃至寰球水产种业的中心性带。